打开冰箱，翻翻，里面还有点胡萝卜，想起了十月同学的沙茶酱炒的豆干。于是就叫老公去家门口的小菜市场买了点豆干，家里还有点油咖哩，挺喜欢味好美的这款油咖哩的，平常都用它来做荤菜。想来做素菜应该不错的。 材料： 胡萝卜，豆干，大蒜 调料： 油咖哩，...

准备时间：30分钟 制作时间：30分钟 食材 三文鱼1块约300克，白腐乳4块，甜菜头汁200克，奶油100克，黄油100克，土豆泥200克，菠菜100克，洋葱碎20克，高汤50克 调料 糖100克，香油5滴，海盐和胡椒适量 做法 1.把白腐乳捣碎后与高汤、糖煮开，然后滴入香油过...

在炎炎夏日，田螺汤是最适合炎热天气喝的汤，不但味道清香，而且具有清热、解暑、止渴、醒酒的功效。而且制作简单，整个加工的过程约45分钟即可做出一道好汤来。 食物的营养： 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗...

方法是参照农大嘴的“沙爹烤鸡串”，但是在万佳找不到有沙爹酱，只好用烧烤汁来代替。 材料： 鸡腿两个，烧烤汁，生抽，麻油，蜂蜜，辣椒粉，盐方子： 1、鸡大腿去骨，切成块，加烧烤汁，生抽，麻油，蜂蜜，盐腌半小时入味； 2、烤前在表面涂一层蜂蜜，然后...

广东人煲汤追求系食物的原味，越简单的作法越能体现食材本身的真味。不过今次我放了大蒜与瑶柱，煎到金黄的大蒜有独特的香味，切忌大火煎黑，这样蒜去丢失甘香而变成苦味，放瑶柱则可提高汤的鲜味。所以这是一道简单而快捷的汤。 材料： 田鸡一斤，大小不区...

今天比较有时间，写一下午餐吧，做了一点手擀面，切成旗状，用鲜虾和卷心菜烩一下，宝蓓很爱吃。 手擀面做法：面粉加水和，不要太硬，擀成面皮，越薄越好，洒上一层干面，折叠，可切成细丝，粗丝，宽条，我是斜切成旗状，方便喂宝宝。 先将手擀面煮9成熟在锅...

含有丰富的糖、维生素C、苹果酸、钙、磷、铁、钾等营养成分，具有生津止渴、润肺清热、止咳化痰等功效。 一、原料： 1.主料：梨200 克，蜂蜜30 克。 2. 调料：白糖 二、制法： 将梨洗净去皮、核，放入碗内，加入蜂蜜，上笼蒸熟取出，用白糖调味 即成。 按：...

日本人过年都会按风俗吃年糕汤，可是年糕汤的名字却叫做：杂煮。 以前在上海看《东京爱情故事》里面过年的时候第2女主角给男主角送去亲自做的“杂煮“。我有点看不明白，心想杂煮能有多好吃阿。现在就知道原来是年糕汤，相同出身的第二女主角过年送去家乡风...

分得4.5斤野猪肉，分别做了几道菜。 选最嫩的肉打成泥，做肉丸。 瘦肉切片，腌好味。下花生油炸香葱头，捞取葱头，热油下肉片炒熟。 猪骨黄豆汤：黄豆泡好，猪骨、猪脚焯水（水留用）用高压锅煲一小时，调味（做好后弄给老母老爷子尝鲜）。 肉皮炒银鱼：肉皮...

清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。 只是想在家做，难了。 北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。 吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。 用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。 少了做青...