材料： 肥肠，青椒一个，大蒜，姜片，葱段，干辣椒，花椒 做法： 1、洗肥肠：撕掉肠油，用碱揉洗，冲掉后再洗一次 2、烧一锅开水，里面放入姜片，葱段，焯一下肥肠，青椒切丝 3、另起锅油温热后放白糖，炒糖色，待糖色出来后马上放焯好的肥肠，迅速翻炒，再...

肯德基的蜂蜜柚子茶在冬天喝特别舒服，温热，香甜，有柚子的清香。就是有点小贵，而且也不能每次都跑到街上去买啊，于是搜了搜了网上的做法，总结了一下，集众家之长，试着做了一下，感觉不错，觉得和店里的差不多，主要是便宜极了，成本不到十元钱，足足喝...

原料： 豆腐500g 尖椒100g 姜20g 葱100g 豆瓣30g 食用油15ml 辣椒粉8g 花椒粉2g 大蒜50g 盐2g 蒸鱼豉油5ml 蚝油5ml 黄酒5ml 白糖2g 高汤适量 做法： 1、尖椒洗净切...

材料： 腊肉，腊肾，荷包蛋，茼莴菜，姜丝，卤汁，白米，麻油 做法： 腊肉/腊肾放进清水里浸泡一小时，冲洗干净后切片； 沙锅底抹少许麻油，放进一杯洗净白米，一小块肥腊肉，加适量清水，烧开后转小火，水分即将干时铺上腊肉/腊肾，上盖焖至米饭熟透，摆进...

非常清淡鲜美的汤，蚕豆、豆腐营养丰富， 冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤，无比清爽，极利瘦身。 材料： 鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。 调料： 盐、香油。 做法： 1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。 2、锅中倒入少许底油，先...

太后那天买来几个茄子，蒸着拌蒜吃了，还剩一个大茄子，俺就把它做了这个茄子肉卷。 原料：茄子一个，肉馅半碗，胡萝卜，青椒，葱姜末，蒜末，盐，酱油等调味料 做法： 1、先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。 2、锅里油热后，放入肉末...

用时：25分钟 配料：泡发的猴头菇3颗，时蔬、高汤 步骤： 1 将时蔬飞水，摆在盘中待用。 2 将猴头菇煮熟，沥干水码放在时蔬上。 3 将高汤勾芡，依各人口味将高汤淋在猴头菇上即可。 排毒记要： 其实在温补的食材里，猴头菇的药用价值颇高，猴头菇具有提高免...

材料：白萝卜一只，红萝卜半个，排骨约8两，姜一块，冬姑适量（可放可不放，自己喜欢），花椒，八角适量 做法： 1、排骨和冬菇都飞一下水 2、用油爆一下姜片，再加入花椒八角和排骨，溅2匙料酒炒几分钟 3、加入超过排骨面的水量，用大火烧开后加入萝卜，再次...

吃完柚子后你会如何处理掉柚皮呢？ A.直接扔进垃圾桶； B.把青黄的表面层削去做柚子茶，其余扔掉。 无论选择A或B都不可避免地造成浪费。其实只要花一点点功夫，柚子皮会变身成美味佳肴，柚皮炆鸭会是一个不错的选择。 材料：新鲜柚皮一个 光鸭 半只 蒜头 两...

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