中虾用少许料酒、太白粉腌15分钟； 一饭碗油烧热，放进虾炸熟后捞起沥干（因为这种虾的头部有很多膏，余油红澄澄的，鲜香无比，用来炒菜风味绝佳）； 一大匙炸虾油烧热， 放进葱花、蒜蓉、辣椒末爆香，放回虾，加盐、胡椒粉、料酒快速翻炒均匀即可。这道菜送...

材料：米饭、鸡蛋两个、火腿、（玉米、豆子）葱花、油、盐等 米饭：要松松的，一颗颗的那种。不要干巴巴的干饭 鸡蛋：加适量盐打匀（盐放多少的问题，要你经验掌握了） 火腿：切成小丁 玉米，豆子：要熟的。（可要可不要，家里炒蛋饭，可以不用那么麻烦，主...

据美国《福布斯》杂志3月16日报道，经过10年有价值的健康研究，专家们发现，经常性、中度啤酒摄入量——即每天1—2杯12盎司（350毫升）啤酒——对于男性和女性都有益，特别是如果你正面临衰老或受到最常见疾病的困扰。而以下7个你梦寐以求的好处，啤酒都可以...

中午儿子想吃菠菜面，还指明要去“面点王”吃，小家伙今天有点为舒服，不想带他到人多的地方，就跟他说妈妈也会做，其实，我还没做过那样的菠菜面呢。 1、将洗净的菠菜用开水焯一下，捞起切成段，用搅拌机搅成菠菜茸。 2、菠菜茸太稠了，我又加了些温水，调...

为什么在菜市就买不到这种小灯笼样子的新鲜辣椒呢，超市倒有晒干的。现在去川菜馆，点份泡椒口味的菜，里面用的泡椒都是这种。我一直想买新鲜的来自己泡，想怎么用就怎么用，想几时用就几时用。可惜这只是一个奢望。 去莘庄看完梅花后，每次必到转弯角子上的...

这次做腌萝卜，以前很喜欢吃宗家府的韩式咸菜，特别是辣白菜和腌萝卜，做给老爸老妈吃，嘿嘿，新东西是靠我们不断推广的。 今天早上妈妈说，这萝卜咸菜味道不错。妈妈不能吃辣，所以这次放的辣椒粉比较少，颜色没有卖的那么鲜艳。 材料： 大萝卜一根，鱼露2...

一、做铁板鱿鱼所需用具： 铁板一块3—5毫米厚，直径为 厘米30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以 在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气），铁铲一把。 二、做铁板鱿鱼的选料： 鱿鱼...

给老公做红油豆干腊肉 材料：豆干，腊肉，青蒜 调味料：干辣椒，花椒，红油，糖，盐，鸡粉，生抽，葱姜蒜 做法： 1.豆干，腊肉切片，青蒜切寸段备用。 2.油热放入花椒炸出香味捞出，放入干辣椒炸出红油后放入葱姜蒜爆香，放入腊肉翻炒至腊肉微微卷曲。 3.放...

最近尝试新菜的想法又死灰复燃了。 上周在KFC吃了新奥尔良烤翅，一款没穿浆粉的烤翅，一直很喜欢。在淘宝上买到最近流行的新奥尔良烤翅料，回家时去家乐福买了两盒鸡翅。准备做烤翅咯。 COOL100的烤翅料。目前正是买二大送一小，请朋友在淘宝上帮我买了4袋：...

周末灵本是想做香辣鸭脖子，给猪头父子当零食的。无奈卖鸭子的摊位没出来摆，只好转买成鸡翅来八别了。 这道菜式的做法又是灵胡乱发明的，先炖后煎，刚出锅的成品那叫一个香酥哩，灵喜欢的味道，嘿嘿。...