这个菜在国内是非常常见的家常菜，但是在这里却是稀罕东西，首先干豆腐没得卖，我要跑去中国人物产店背回来，然后又由于日本人不太能吃辣的关系，几乎所有的尖椒都不辣，我在一个卖很多进口食品的超市里才找到这种很辣的尖椒，总算凑齐了材料可以做上一道家...

所需食材： 豆腐、花椒粉、肉末、豆瓣酱、芡粉、葱、姜、蒜、酱油、糖 做法： 肉末中加入姜末、糖、酱油搅拌均匀后，锅中放油，入锅煸炒出香后备用，豆腐切小块备用。(如果希望豆腐更挺实一点可以先将豆腐放入清水中煮一下，煮的同时加少许盐，然后取出备用)...

材料： 1、卤包一个（内有草果、沙姜、香叶、小茴、花椒、八角、甘草、桂皮、陈皮） 2、清水3000ML 3 、调味料：盐、糖、味精 4、白酒 做法： 1、用砂布缝一个小袋，把卤水料放入小袋内后把袋口缝密（我偷懒，打个结就算了） 2、清水倒入锅中煲滚，然后放入...

材料： 鲜鱿鱼一条，开肚去内脏，剥去表皮黑衣 青椒，红椒各半个 大蒜，生姜 调味料： 李锦记的豆豉香辣酱1大匙，糖1茶匙，植物油，水淀粉适量 制作方法： 1.鱿鱼打花刀后切片，（开水焯过洗净沥干）青红椒切块，姜，蒜磨成蓉。 2.李锦记的豆豉香辣酱 3.锅内...

这大半月帮朋友打理时装店，因从来没做过类似的工作，一直以来都是办公室坐班的，每天累得不成，回来也不再想动手做饭，一家人跟着在外面逮着啥吃啥。 秋天就这样来了，周日总算是休息了一天，还是煲一煲汤吧，滋补下下，不然，俺可真爬不起来了 看超市里有...

看到琵琶腿，胖胖的蛮可爱就拎了三只回来。 海兰朵不吃鸡皮，主要是觉得皮和油口感怪怪的难以下咽。 今天试验的做了个脆皮的，还好，薄脆的鸡皮吃起来没有不舒服的感觉。 因为是酿鸡腿空间有限，所以出品超小，同志们千万别误会，这只是试验品，三只鸡腿实际...

材料： 做丸子的材料用量不是固定的，主料是胡萝卜和香菜，比例随自己的口味，当然，胡萝卜一定是最多的。不喜欢香菜的，也可不放。粉丝是我比较喜欢的，也可换成豆腐。面粉和淀粉的量尽量别放多，能使丸子成团的程度即可。可以随拌随加，依情况而定。 胡萝...

天渐渐地凉了，汤水越来越让人心存想念． 泡菜这个东西，爱吃的人会吃的上瘾的。不爱吃的，可能想想那个味道就没有了胃口。其实要准确地形容这韩式泡白菜的味道还真是不容易。因为这和制作发酵的时间关系密切，刚做的酸味不是太浓，时间长了，酸味会越来越重...

原料： 海米，冬瓜 做法： 1.将海米泡几个小时泡开后切成碎末。 2.冬瓜切成条状。葱姜切末。 3.锅内上热油，下入葱姜炝锅，随即下入冬瓜，有人喜欢先炒香海米，这样很香，我喜欢后放，味道很鲜。 4.冬瓜略微出一点点水后，放虾米翻炒均匀，加，盐，味精，糖...

今天回家都不知道做些什么菜好，就随便把三种材料凑合在一起，做了这个肉沫玉米四季豆，清清淡淡的，适合大暑天晚饭食用。 材料：四季豆，瘦肉，玉米粒粒 步骤： 1.四季豆切下段入沸水煮3分钟 2.瘦肉切沫盐油糖耗油腌3分钟 3.玉米在市场买的时候，可以免费起...