食材: 面条、鲜虾、鲜贝、香菇、红辣椒、青椒、葱、 调料: 六月鲜酱油、黑胡椒粉、大蒜、盐、糖、植物油、蘑菇精 做法: 1、洗净蔬菜切成0.5CM宽的细条、鲜虾去壳留尾巴,背上取出虾肠洗净沥干、鲜贝洗净、葱切成葱花、大蒜切碎、红辣椒去籽 2、大火烧开水...
顾名思义,蔬菜包饭就是用蔬菜包卷米饭,吃起来不仅美味营养,而且制作也很简单。特别是在炎热的夏季,很多人会感到食欲不振、乏力、烦躁,而清凉爽口的蔬菜包饭则是一款醒脾开胃的佳肴。 首先将米饭蒸好,然后把里脊肉切成细丝,加入干淀粉、酱油、料酒、姜...
原料:干拉皮1袋(200克)、鸡胸1块(约200克)、黄瓜1根、胡萝卜1根、香菜10根、香菇5朵、大葱1节、大蒜4瓣 调料:酱油1汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、醋2汤匙(30ml)、糖1茶匙(5克)、水淀粉1汤匙(15ml) 做法: 1、鸡胸洗净后切丝...
蘑菇烧肉我觉得里面的蘑菇比肉好吃,吸了肉的味和汤汁,吃饭的时候,我净挑蘑菇吃,把肉都剩下了,好在有人专爱吃肉,各取所需哈。 原料: 带皮五花肉400克、蘑菇300克、蒜4瓣、姜3片、葱2节、桂皮1段、八角1个 调味料: 盐、料酒、酱油、糖、鸡精 做法: 1...
第一次吃这个菜是在上学的时候老大租的房子里,不记得当时是谁提议煮这个。 但是觉得真的很好吃,而且超级方便。 最近生病感冒,一点点食欲都没,就决定做辣的菜。夏天吃这个还真是下饭,不过真热...
这周的私房菜,我第一次试做了这道番茄鱼,总的说来,造型颜色及格了,味道呢鲜,鱼肉嫩,不足的是差点酸味,看来一罐番茄酱是不够烹制2斤左右的鱼鱼滴。 简单说说做法。 鱼,最好不超过一斤半,如果只用一罐番茄酱的话。去头去骨,鱼肉切大薄片。 鱼头鱼骨...
主料: 茶树菇750克 辅料: 酱肉条200克、大葱100克 、些许笋丝 调料: 蚝油、泡小米椒、鸡精、味精、花生油、鲍鱼汁。 制法: 1、先将茶树菇洗净,调味蒸熟,酱肉洗净蒸熟切成条。 2、放入花生油,加入酱肉炒香,加茶树菇、笋丝、小葱头、蚝油、鲍鱼汁、鸡...
原料: 干荷叶半张、莲芯30g、藕100g、绿豆50g、薏仁80g、冰糖 做法: 将干荷叶半张,莲芯30g,藕100g,绿豆50g,薏仁80g加1500ml水用沙锅煮一个半小时,加入冰糖再煮十五分钟后放凉即可。...
周末的今天,Z竟然还得加班,一大早就去了办公室,匆忙吃了午饭又赶回去。仍旧我一人在家散漫悠闲,午饭我只做了他的,自己没吃。看着电视里的美食频道,满汉全席,第一关两位师傅比拼的是扬州炒饭,看着看着,突然就觉得特别的饿。终于也忍不住做了个香喷喷...
材料:面条250克、蛋1个、火腿3片、青椒1/2个、小青瓜1条、豆芽150克、高汤1杯 调料:白糖1/3汤匙、香油2汤匙、盐1/3汤匙、酱油1汤匙、醋1汤匙、蒜泥1/2汤匙、芝麻酱3汤匙 烹制方法(三人份): 1、烧开锅内的水,洒1汤匙盐,放入面条煮至熟,捞起过冷河,沥干...
高筋粉,中筋粉,低筋粉的区别 (1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质...
粉蒸鱼 原料:草鱼片、生抽、料酒、姜、盐、蒸鱼豉油、胡椒粉...
周末在家,特想吃凉皮,外面又有很大的风,不想出去,老公说...
全麦苏打饼:506 大卡(100克) 有着朴实外表的苏打饼干,最常被减...
乱炖...
夏天,黄瓜是家庭餐桌上的“常客”,但吃黄瓜时,一定不要把...