[美食天地] 炒螺片 爆香下饭味道好 日期：2011-04-20 15:46:14 点击：166 好评：0
海螺烫飞水后取肉，弃肠、尾，切片； 两大匙油烧热，方姜片、甜椒、辣椒爆香，加入蘑菇、螺片、九层塔，蚝油、料酒、胡椒粉、老抽快速拌炒均匀即可。...
[美食天地] 伊能静广告咖喱做的饭 日期：2011-04-20 15:46:06 点击：111 好评：0
原料: 严格按照原料咖喱的做法说明，备有洋葱、胡萝卜、土豆。 这就是伊能静做广告那款咖喱，比味嘟嘟的实惠。 我现在做饭刻意地讲究热锅下油，油六七分热就下菜，不是说油太热了不健康么。 炒得差不多了，加水。 大火煮开后改中火，烧上大约10分钟，改小火...
[美食天地] 特色家常菜 凉拌凤爪 日期：2011-04-20 15:46:00 点击：74 好评：0
主要用料： 鸡爪、辣椒、蒜 做法： 先把辣椒、蒜切碎，加入适量的盐，鸡精搅拌。 然后把鸡爪洗干净，放入烧开的水里煮，并加入少量酒、姜片煮一会，水开后大约三分钟左右，就可以把鸡爪捞出来，凉干水分，马上把它放入凉开水里过一下，再捞起来控干水份装入...
[美食天地] ?μò?μ-2?°ü?¨′o?í 日期：2011-04-20 15:45:55 点击：163 好评：0
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[美食天地] 红红火火过新年---红汤牛肉锅 日期：2011-04-20 15:45:46 点击：70 好评：0
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。 萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长...
[美食天地] 超市买回银雪鱼煎着吃 日期：2011-04-20 15:45:40 点击：125 好评：0
超市里买的银雪鱼，450克一袋，16.8元还不算贵吧。 淹制20分，挂一些干淀粉，用油煎至金黄色，出锅摆盘，配几片西红柿．外焦里嫩，白白的银雪鱼肉口感非常好。...
[美食天地] 一口气做了馄饨烧麦 日期：2011-04-20 15:45:33 点击：201 好评：0
源于超市的便宜肉馅儿，买了1斤多，不想冻了再化，都和成了馅儿。最基本的是大葱、猪肉馅、虾仁和蘑菇，馄饨就用它。接下来做烧麦，添加了黄瓜丁，因为馅料用得比较多，会腻，北方烧麦一般还放糯米饭，家里没有，想用大米饭代替，又犯懒，米饭也省了。做完烧...
[美食天地] 蒜香烧春鸡 日期：2011-04-20 15:45:29 点击：182 好评：0
我的DIY圣诞大餐中，有沙律、有蛋糕，却好像把主角烤火鸡给忘了，但火鸡太大了怎么都吃不完，加上价钱贵又不常买到。那天在家乐福随意转了一圈，看到农家鸡特价才￥8.9元/只，好便宜啊！好了，再买瓶蒜粉，简简单单做只蒜香烧春鸡来给我的圣诞大餐画上句号吧...
[美食天地] 秘制柱侯酱凤爪有一手 日期：2011-04-20 15:45:23 点击：105 好评：0
柱侯酱凤爪 原料： 鸡爪240公克、太白粉20公克、辣椒1根、水240㏄ 调料： (1)麦芽糖1小匙、白醋120㏄ (2)叉烧酱2大匙、盐1/3小匙、鲜鸡粉1/3小匙、糖1小匙、辣豆瓣酱1小匙 (3)麻油1小匙、豆豉1小匙、柱候酱1大匙 制作流程： (1)将鸡爪洗净，用刀子将鸡爪指甲...
[美食天地] 红红火火 香辣川味薯鸡 日期：2011-04-20 15:45:16 点击：83 好评：0
原料: 鸡块、土豆、干椒 制作方法: 1、将鸡块、土豆改刀后入油锅炸至金黄； 2、锅中入少许油用蒜、小葱、姜片炝香后放入干椒和花椒； 3、倒入鸡块、土豆改中火炒熟,倒入老抽、盐炒2-3分钟； 4、装盘后撒上小葱花即可。 这道菜看似红火，其实不是很辣，口味主...
高筋粉，中筋粉，低筋粉的区别 (1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质...
粉蒸鱼 原料：草鱼片、生抽、料酒、姜、盐、蒸鱼豉油、胡椒粉...
周末在家，特想吃凉皮，外面又有很大的风，不想出去，老公说...
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