昨晚老爸做的，方子目前还没探到，有机会补上。 今天中午热来吃的时候，整个厨房都是香味，太诱惑了，而且我发现放藕进去真的很好吃，藕有点脆脆的，羊肉味也进去了，我吃的时候还切了大块的年糕。...

今天来介绍山药烧鸡。 原材料：山药、鸡拉 佐料：老姜、花椒、大料、干海椒、郫县豆瓣 做法: 1、鸡切3厘米大小的块，山药差不多大小； 2、大火油旺，下老姜、花椒、大料炒香，下鸡块，至水汽炒干 ，下干海椒、郫县豆瓣，炒至鸡肉上色； 3、加水烧鸡 ，因山药...

材料： 牛里脊200克、南瓜200克、葱段2根、姜片3片、辣豆瓣酱1汤匙、水2汤匙、大米80克、八角1粒、花椒1茶匙、小茴香1茶匙、鸡汤5汤匙、油2汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、小苏打1/4茶匙 做法： 1、大米放进锅中，用小火不停翻炒至稍稍有...

材料：南瓜，糯米粉，糖 做法：南瓜蒸熟，押成南瓜泥，加入糯米粉和糖。 揉成南瓜面团，搓成小圆子即可。 不好意思，南瓜事先没称过，糯米粉是揉一下儿，太湿了，又再加一点粉。所以不知比例，一听就知是外行了，不过修修补补，算是做出来！...

做法： 荷兰豆先开水焯，八分热油，葱蒜爆香，荷兰豆下锅，翻炒，可加稍许水，加糖，稍许酱油。 根据个人喜好加盐、味精，起锅装盘。...

鲻鱼又称乌头、白眼等，鲻鱼体型细长，呈棒棰型，是咸淡水鱼。有关乌头的食用价值：“每当春暖花开之季，正是品尝鲻鱼的大好时节。鲻鱼以丰富的海藻为食，肉质丰腴，春季是鲻鱼产卵期，故春食鲻鱼，肥美鲜嫩至绝。鲻鱼除了作为食品大受赞赏外，还有滋补身体...

某个心情不错的周末，挽着他的手一起到菜市场选购原材料，回家不慌不忙的为自己也为他炖个营养滋补的香汤吧！犒劳一下自己，为身体加油！ 中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。《本草纲目》曰：“益气强志。”《大明本草》载...

清明时节，总让人联想到杏花村的美酒和江南的美食。今年的4月5日是清明节，而清明前一天为古代的寒食节，古人为纪念春秋时被晋文公烧死的介之推，实行禁火冷食，因此清明饮食多以“寒食”为原则。古时有麦糕、环饼、冷粥等，如今则更注重“应令尝新”——也...

又是拿猪肉开刀的一道菜。下辈子可不要当这种可怜的动物。 做法相当简单。 1、猪排表面用红糖（略多），盐，黑白胡椒粉，十三香抹匀，保鲜膜包裹，冰箱4度，过夜。 2、第二天回家，将不粘平底锅烧热，放油，放入猪排，中火煎。没什么经验，就是守着，不厌其...

材料：五花肉，土豆，茄子，胡萝卜，扁豆，香菇 调料：酱油，糖，盐，鸡粉，料酒 做法： 1、将土豆，胡萝卜洗净去皮，切滚刀块；香菇，扁豆，茄子洗净也切成滚刀块备用；将五花肉洗净切块。 2、将切好的五花肉在沸水中焯一下取出，控干水分。 3、炒锅倒油烧...