主 料： 碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。 配 料： 调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。 做 法： 1、 以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入...

前不久在小翠吃饭，桌上有一道用荠菜和蘑菇还有鱼片做的菜，觉得味道不错，我也有好久没有尝到荠菜香了，所以这一吃就勾起了我对荠菜的强烈向往，于是这天抽空跑了一下菜市场，买了点荠菜回家解馋。 荠菜黄金包用鸡蛋做皮，荠菜和豆干、芝麻做馅心，淡淡的荠...

--> 所谓“四色粥”是指用绿豆、红豆、黑芝麻、麦片熬成的粥，因呈现绿、红、黑、白四种颜色，故名“四色粥”。 “四色粥”的制法： 一、绿豆、红豆各二两，洗净，先用水泡三小时。 二、黑芝麻粉二两。 三、麦片（桂格麦片、燕麦或袋装小麦片均可）四两。 四...

原料： 鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒 辅料： 1、酱油2大匙 2、酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许 做法： 1、鸡腿剁小块，拌入调味料(1)略腌后，用油炸至上色捞出；土豆去皮、切滚刀块后，用油炸一下。 2、香菇泡软...

材料： 草虾、葱花，姜片 制作方法： 1，虾的处理：将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线（我觉得虾还挺干净的就偷懒后面的步骤没做）； 2、锅入底油烧热将处理好的虾爆炒变色后盛出备用； 3、锅内再放点油烧热放入姜片，炒香； 4...

材料： 菠菜300g、姜1块(15g)、白芝麻50g、盐2茶匙(10g)、生抽2汤匙(30ml)、蘑菇精 2茶匙(10g) 做法： 1.将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水分沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备...

潮州砂锅大杂烩32元潮州进货，新鲜弹牙，一次过吃遍8种味道 年底正是公司白骨精们玩命加班之时，想提神补身，当然是来盅大补的龙虎凤！不是叫大家去挨高档食府两百多元一鼎的贵价货，而是只需88元的亲民版！ 天河北的添盈食府新近推出英雄龙虎会，并非传统的...

原料： 冷冻混合蔬菜1/3包、鸡蛋2个、小葱1根、白饭2碗 辅料： 盐1小匙、白胡椒粉少许 做法： 1.冷冻蔬菜用开水汆烫后沥干；蛋打散，用2大匙油炒成蛋花盛出。 2. 葱切丁，用2大匙油炒香，放入白饭和冷冻蔬菜同炒，并加入和蛋花，炒匀即可盛出。 Tips： 1.这...

麻辣进行到底啊，真的很好吃哦。我用电压力锅做的，又快又省时！只是蒸好以后摆盘的时候要注意哦，不要把肉夹破了。 做法： 原料： 五花肉500克、腐乳汁3大勺、郫县豆瓣2大勺、麻辣味蒸肉米粉、葱姜蒜粉适量 调味料： 料酒、高汤 做法： 1、五花肉切片用料酒...

用料: 1、茄子450克，洗净切块，盐水里泡5分钟沥水备用。 2、橄榄油4大匙，辣豆瓣酱1大匙，蒜蓉1大匙，姜末2茶匙，葱花2大匙。 3、鸡腿2个200克，洗净剔骨切小块，加绍酒1大匙, 万字牌生抽酱油1大匙和生粉1大匙拌匀腌20分钟。 4、绍酒1大匙，镇江香醋2茶匙，...