吃多几次发现大多数的菜其实都挺简单的,，于是在家就做了这个剁椒蒸芋头, 据别人说味道不会差。...

原料：草鱼； 调料：姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽； 制法： 1、草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩； 2、下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香，...

女儿周末回家了，给她做点她喜欢的早餐吧，我要9点半上班，看看家里的材料，想做得又快有好吃的，看见篮里有几个香芋（那也是公子种的），冰箱有腊肠和虾米，赶紧行动来做这个腊味芋丝糕，做完我还要上班呢！ 材料：腊肠、芋头丝、虾米、生粉 调味料：胡椒粉...

某日到某湘菜馆里进餐，点了一道炒豆干的菜式，味道非常的不错。 回家后，自已也学着弄了一回，味道真不错，香香辣辣的，很能下饭。 这一道菜，LG说非常对胃口，他可是平时不能吃辣的。 材料： 潮洲豆干，红辣椒2只，青辣椒1只，蒜苗少许，姜丝少许，五花肉适...

材料： 草原兴发的绿鸟鸡，色拉油，盐，辣椒粉，花椒粉，十三香，鸡精 做法： 鸡剁大块，下锅煮，其实正规的应该是整鸡煮，味道更好，可惜老熊为了喝浓浓的纯鸡汤，就只能剁了，这样用水会比较少，炖的鸡汤那个纯鲜美味！ 要是正规的煮，应该是煮到8、9分熟...

很喜欢吃辣，所以这次做了这道口水鸡，我家的刀不好，有了上次切烤鸭的败笔，所以干脆手撕好了，看起来还不赖。因为还是手机拍的可能片片不算太好哦！包涵了。 材料：小公鸡一只，油辣椒，花椒，麻油，鸡油，酱油，糖，葱，姜，蒜，香菜。 过程： 1、把鸡洗...

用料: 1、去骨的蹄膀，切大块900克，洗净，开水里烫一分钟，冲冷水沥水备用。 2、啤酒1瓶（Honey Brown，341ml），万字牌生抽酱油2大匙，金兰老抽酱油1大匙，盐1/2茶匙，冰糖1小块25克。 3、橄榄油1大匙，葱花1茶匙。 做法： 炒锅置炉上开大中火，放1大匙橄...

原料： 猪里脊肉250克，黄瓜100克，水发木耳20克，鸡蛋清1个。 辅料： 香油15克，盐5克，味精3克，醋5克，水淀粉50克，蒜末10克，姜末5克。 做法： 1、将猪里脊肉洗净，切薄片，加水淀粉、盐2克、鸡蛋清搅拌均匀；将黄瓜洗净，切丝；木耳洗净，放入沸水中焯...

剁椒鱼头的剁椒是自己切自己腌的，切好的剁椒还能做小菜吃，吃进嘴里，甜甜的微辣还不错。 每年我家都要腌剁椒，炒菜都要放点。 不过切剁椒不是个容易的事，如果你不把手保护好，可谓后患无穷...

饼皮：中筋面粉 馅料：白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油 做法： 1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。 2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻...