在餐馆点菜，经常看见菜谱上有道叫“好事多蘑”的菜。其实，这道菜就是用各种各样的蘑菇与其他食物汇在一块，放入蒜瓣、葱、笋片和适量调料清炒而成的，其营养价值非常高。 据中国营养协会介绍，蘑菇营养丰富，每一种都对人体有不同的保...

黑芝麻为脂麻科一年生草本脂麻的干燥成熟种子，其味甘、性平，入肝、肾、大肠经。具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。药用始载于《神农本草经》，列为上品，被认为能“主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”。“久服，轻身不老。”《本草备要》称...

红烧肉可说是一道家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。今天做的是我家乡口味的红烧肉，注重的就是浓油赤酱，口味偏甜。 原料： 五花肉1斤、姜一块、老抽1大勺、生抽2大勺、盐少许、白砂糖2大勺、冰糖少许、绍兴酒一大勺、鸡蛋3个 步骤： 1、五花肉切...

从小到大，我都非常喜欢喝汤，相信坛子里众多的美眉都有这个嗜好吧？今天就小露一手，让大家品鉴品鉴．说起这汤，一百个人有一百种做法．就我而言，也是分不同的材料而定．像今天要上的这道菜，我考虑到材料本身含的油脂少，有腥味，但很鲜美，因此采用不焯...

这道菜是在珠海FB的时候，从唐家上海滩饭店的阿婆那里学来的，因为一直对这道菜念念不忘，又苦于不能经常去珠海，所以自己琢磨会，便可经常吃到上海滩的土豆了。 材料：土豆2个，五花腩，葱姜 调料：生抽，盐，糖 准备工作： 五花腩放在加了盐，姜的水里回锅...

原料：鲤鱼一条 调料：葱姜蒜、盐、蕃茄酱、醋、酱油、淀粉、白糖 做法： 1、把鱼清洗干净后在鱼身体两侧各剞数刀，间隔大约二分分多， 方法是 先直切到鱼骨，再向鱼头方向贴着鱼骨切三公分左右； 2、在鱼身上和鱼片内都抹上淀粉； 3、把适量的醋、盐、白糖...

某天逛超市，看到肉厚厚大大的鸡爪子卖，马上就心动了！ 想象着带它回来，热水洗个澡，再冷水收紧皮肤，泡在酸酸甜甜辣辣的泰式汁水里，一边看电视一边啃着吃，哇。差点就口水留在超市了！ 我也懒得去找到底正宗的泰式凤爪是怎么腌制的了，于是自己随便放，...

鸡腿菇和鱼片本来不熟，一个喜欢在地上跑一个喜欢在水里游，今天两人被我从超市带回家后，经过我的苦心凑合，终于共结连理，可谓是进展神速啊，HOHO。 难得在家，还是要把厨房霸占一下的，本来想着弄个干煸鸡腿菇和炒个鱼片的，弄着弄着突然觉得这点东西装两...

材料: 黄油135G、糖粉100G、鸡蛋2个、面粉200G、吉士粉15G、泡打粉5G、杏仁碎少许 过程: 1、首先把奶油和糖粉混合在一起，打发成奶黄色； 2、蛋液分次加入其中，搅拌至完全混合； 3、加入过筛后的面粉与吉士粉，泡打粉，搅拌成曲奇面团； 4、将面团搓成长条...

突然间很想吃烧卖。虽然有点感冒。不过不影响我对美食的追求。说做就做，带上妮妮一起动手，把我们的爱包在里面，一口一口的吃掉。 原料：糯米、香菇、肉末、烧卖皮 辅料：酱油、盐、味精、葱 1、把糯米泡发，煮一锅糯米饭； 2、把肉末调味，下油锅煸炒； 3...