第一次吃到辣炒年糕的时候，就觉得很对胃口，吃了很多，经常是点了一盘，吃完再来一盘的说，后来尝试自己在家做，其实很简单的嘛。 原料: 火锅年糕230G 洋葱1/2个 韩国辣椒酱2大勺(根据个人口味定) 水大概1.5碗(我也是自己估摸着放的) 盐和糖适量 火腿肠适量...

现在正是蟹肥虾美的好时节，市场上精气神十足的虾虾蟹蟹们多得我们都吃不过来啦。如果一次买多了吃不完，到第二天就不够新鲜了。怎么办呢，我们把它冻起来，现在吃活的，等过了季节，再把现在保存的虾拿出来吃，是不是个好办法呢。 冰冻鲜虾有个小窍门：拿一...

虽然现在已是吃大闸蟹的季节，市面上到处能见大闸蟹，但个人还是喜欢吃膏蟹或花蟹，花蟹粉丝煲就是我们家的家常菜。 材料：花蟹 配料：洋葱、粉丝、姜、葱、洋葱 调味料：植物油、生抽、胡椒粉、鱼露、料酒、砂糖、生粉 做法： 洗净蟹并切半（大的就切4块）...

烹制材料(两人份) 材料： 牛柳(196克)、红彩椒(1只)、西芹(50克)、姜(2片) 腌料： 白糖(1/5汤匙)、油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、蚝油(1汤匙)、生粉(1汤匙) 调料： 油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 1牛柳洗净，逆着纹理切...

材料: 红腰豆、粟米粒、青豆、胡萝卜、糯米元宵、葡萄干 做法: 1.糯米粉搓成小元宵,煮熟备用； 2.胡萝卜切丁与青豆一起煮熟备用； 3.起油锅把胡萝卜,青豆,腰豆,粟米粒一起翻炒,倒入元宵,加少许盐,鸡精,用腰豆罐里的汤加淀粉勾薄欠,装盘后洒上葡萄干即。...

1鲫鱼洗净控干水，从鱼背处横切一刀，将1汤匙盐抹遍鱼身，腌制5分钟。 秋冬是鲫鱼最肥美的季节，此时的鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美，不仅含有丰富的蛋白质，还可益体补身。阿辉是大一新生，年纪虽小厨艺却不差，最喜欢以豆瓣酱蒸鲫鱼，以重辣吊出鲫鱼的清甜鲜嫩...

俺一向很喜欢桂花，贪它那清清冽冽的香味。 新鲜的桂花白白嫩嫩的，干的桂花金黄金黄的，好看又好闻！ 不但如此，干的桂花还有治疗牙痛，口臭，美白肌肤,清除体内毒素及通宿便，最适合怀孕中的你啦！ 昨晚就做了一锅桂花粥，请你们吃哈！ 材料： 红米，黑豆...

上次写菜谱,没来得及做几道菜,让一些朋友没看到图片略留下些遗憾,今天周末,打开冰箱做上几道可口的家常菜,让大家饱饱眼福吧!呵呵! 菜心抄面筋(要是感兴趣,您不妨给这道菜取个好听的名字吧) 独门菜谱秘方:做这道菜的时候,如果炖着鸡汤,可以放一些汤上的鸡油,...

红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。俺出来乍到，献上一道红烧肉，给各位饕哥、饕姐解谗。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。 肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（...

西班牙一个猪农以天然的方法培育肉猪，打造全球最贵的火腿，每只售价500欧元或每公斤250欧元，要品尝还需等上两年。最近已经有很多人要求预定此类“顶级”火腿，但生产商表示产量有限。 据悉，44岁的猪农马尔多纳多是农场的第四代传人，他的家族世代都在西班...