台湾的姐姐说，这个是她“阿妈”教的，每次做的时候厨房里又呛又香，我的馋虫就被勾出来了。我一边偷师，一边偷吃。 算了，还是自己动手丰衣足食...

章鱼煎饼的做法： 小章鱼烫飞水，切段。蛤蛎烫开口，取肉。绿豆粉加鸡蛋/清水调成浆。加青豆仁，辣椒末，盐，胡椒粉。 所有材料拌均，用少许油煎至酥脆即可。...

叉烧是广东最佳风味之一，占据一个极重要的席位。 在广州的叉烧用途很广，用叉烧做：叉烧饭，扬州炒饭，八珍汤面，滑蛋炒叉烧等等。对行内人来说，叉烧分为两种，既是“厨房叉烧”和“低柜叉烧”，由于用途不同，食味当然各异。 厨房叉烧又分点心和厨房两种...

很喜欢吃盐焗鸡，但一直都没有信心自己做，总觉得过程复杂，且本地鸡皮肤偏白，做不出那种黄澄澄的颜色，沙姜粉也找不到。这次得到猫姐报料，买到了沙姜粉，还传授了她的独家秘方，第一次尝试就达到几近完美的境界，满屋香气四溢，色泽艳美亮丽，风味咸鲜兼...

原料： 小排、葱段、姜片、八角、绵白糖、老抽、生抽、香醋、盐、芝麻 做法： 1、小排洗去血水，跺成4cm的小段。 2、锅中放入适量的清水，水开后，放入小排，煮沸后将沫子撇掉。放入葱段，姜片和八角。小火煮至小排软烂（50分钟左右），捞出沥干水分。 3、中...

MJ寄来的这包台湾式姜母鸭药材最适合在现今这种凉爽气候食用。滋补营养自然不在话下，但最重要的是那浓郁的药酒香气，令人食欲大增，吃后回味无穷。这是经典的台湾美食，不容错过！ 材料： 鸭半只，姜母鸭药材一包（成分：当归，川弓，黄芪，干姜，三奈，桂...

材料： 红萝卜50g、白萝卜50g、芹菜3根、嫩豆腐1块 韩国泡菜100g、鲜鱼肉片300g、鱼板3片、高汤2000㏄ 调味料： 姜、辣椒粉、麻油、酱油 做法 1、红、白萝卜洗净沥干，去皮切片；芹菜洗净沥干切段；嫩豆腐、韩国泡菜切小块备用。 2、取一锅，将作法1的所有材...

鸡翅提前腌制1晚入味，做个按摩更好（腌料如下图） 我放了多多的沙姜粉，喜欢那个味道 我懒，所以没用烤箱，用平底锅加少许底油，小火慢慢煎到2面金黄 ps:沙姜粉的颜色很淡的，基本上腌制好都是白白的，小火慢慢煎到金黄，颜色就很漂亮了！...

材料： 鲤鱼或者草鱼都可以，粉条、姜、葱、蒜、料酒、酱油、陴县豆瓣酱、花椒、干辣椒 鸡精、少许糖、味精 做法： 粉条用水泡软，鱼切块用盐巴腌一下，然后炸成金黄色捞起来，锅里下油爆香干辣椒 花椒，姜末蒜末； 然后下豆瓣酱、酱油、料酒翻炒，加开水烧...

今天介绍的这个汤水，很适合压力过大，食欲欠佳的人喝。 栗子鲜甜美味，有养胃健脾，补肾强筋的作用哦! 材料: 猪骨500克，栗子300克 清补两(淮山、玉竹、莲子、百合、芡实、薏米各少许)适量 盐、油和水适量 做法: 1.将猪骨洗凈切块，然后氽水备用； 2.清补两...