材料： 香芹1把（细细的芹菜，不是西芹哟）、牛肉末200克、花椒1小把、干辣5根、生姜3片、盐少许、味精少许 做法： 1、芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段； 2、炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香； 3、倒入牛肉末大火翻炒至...

上周只重不到150克的“小三两”雄蟹，500克零售价超过25元，昨天只卖到20元，算得上近10年来的“谷底价”。原来是前天台风“罗莎”引来的狂风暴雨挡住了进货蟹贩，昨天凌晨,100多吨各地大闸蟹又源源运至,铜川路批发商被迫压价抛售两天的货，导致批发、零售价...

用料： 排骨500克、姜10片、香辣腐乳半块、老抽2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1汤匙（15克）、鸡精1茶匙（5克）、油辣子三茶匙 做法： 1、除油辣子以外所有调料与排骨拌均，腌制1-2小时； 2、香芋切成半厘米厚的片，平铺碗底（喜欢...

切萝卜丝 按照食谱的说法，要先将萝卜去皮拔须切成4厘米左右的丝。家里没有刨子，只好用菜刀去皮了。萝卜质地较硬，以小鸟多年做植物切片（生物标本制作步骤之一）的经验，萝卜应是一种比较容易去皮的食材。但是菜刀和手术刀的大小差距太大，小鸟去的皮上都...

材料： 干蕨菜一把、腊肉一条、郫县豆瓣酱一勺、白糖、盐、高汤、酱油、葱、鸡精适量 做法： 1.将蕨菜提前用温水泡发，清洗干净后，下入煮沸的水中焯烫5分钟左右捞出，过一遍清水。如果能买到新鲜蕨菜 这一步就能省略了。之后切成3厘米左右的段备用； 2.在焯...

上个星期爹爹妈妈去上川岛回来后，带了一堆咸鱼回来，有带鱼，有马胶，有三牙（不记得叫什么了）。咸鱼就好的处理方法就是蒸，而用猪肉就是最好的搭配了，虽然蒸是最原始而又简单的方法，但是确是最值得回味的。 食物制造的过程不复杂，大家看下面缩略的文字...

葱爆羊肉做法-葱爆羊肉是一道家喻户晓的名菜，下面我们介绍下几种葱爆羊肉的做法以供大家参考。 葱爆羊肉的做法一： 准备时间：30分钟 烹饪时间：30分钟 用料： 切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣，白醋1汤匙（15毫升），香油1茶匙（5毫升），5厘米长大葱段15段，切...

今天8号了都开始工作了吧，哈哈！我也不能太懒惰了，好多天都没有更新，今天先发菜，简单的很有营养的黑木耳炒腐竹，加了一点糖，胡椒粉，还有一丝蒜香味。 原料： 腐竹200克、黑木耳5朵、蒜2瓣、姜4片 调味料： 盐、生抽酱油、糖、胡椒粉、鸡精 做法: 黑木...

材料： 松花蛋肠，土豆，火腿，沙拉 制作： 土豆去皮洗净切小丁，入沸水烫熟捞出沥干，松花蛋肠和火腿分别切小丁，将所有材料放入容器加沙拉酱拌匀。...

黄黄的是白果，白果旁边是一只棒骨，前左是半只鸡，前右是一只猪肚 锅里放水，姜，料酒，几粒花椒，皅材料全部放下去咕嘟 水咕嘟开后转小火煲，我煲了大概有两个半到三个小时。 味道很鲜的一道汤，猪肚一定要处理得很干净，起来时放一点胡椒增鲜又暖胃。...