仔细想来，这么些年下来，无论在哪里都会惦记着想吃的东西就是米粉了。 因为，那是家乡的味道，是妈妈的味道。 上次去新源里，意外地找到了米粉。虽然叫的是桂林米粉，但外形和小时候箩筐里的米粉简直是一模一样...

这个菜冬天吃超爽的，最好用一石锅，上菜时还咕嘟咕嘟ING，向往中。 偶末有石锅，偶也末有鳕鱼，银鳕鱼应该是海里的吧？比鳕鱼大并且肉更嫩滑些，韩餐或者吃烧烤吃的鳕鱼都小个头的，竖偶无知权当两类产品了。8过，都是蒜瓣肉（象黄花鱼的肉型），偶一向是灰...

盐焗蟹的配料很简单，只需要食用粗盐、花雕酒便可。工具可以用烤箱，没有烤箱的可以用锅。 首先要把花蟹洗干净，然后用细嘴壶把花雕酒从蟹嘴灌入，然后蟹反放入器皿，把花雕酒淹过蟹嘴便可。 目的是让花雕酒渗入蟹体内，所以买蟹一定要买新鲜的。醉生梦死的...

材料： 米饭适量、辣白菜半袋（秘密是用一袋做的，有点咸了，如果是一人份用半袋就ok)、鸡蛋一个、辣酱少许、茄子一根（俺家里只剩茄子了，随便凑合的 ）、色拉油少许 1、辣白菜用手撕碎、茄子切成块、鸡蛋调匀备用。 2、热油锅，炒辣白菜30秒。 3、加入一碗...

1、1斤豆芽，2根黄瓜，2.3斤的草鱼，一袋水煮鱼的调料，买哪种一袋里含3小袋的那种(一袋辣酱料，一袋腌鱼料，一袋出锅后撒的料)。 2、草鱼片大片，加入腌鱼料备用。烧水，水里加鸡精一勺，盐一勺，色拉油2勺，烧开焯豆芽和黄瓜条。焯好后放入容器里备用。 3...

原料： 薏米50克、大米50克 做法： 1、将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时。 2、锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。（在煮粥的时候放一把勺子进入，并把火力调整为中...

主料：里脊肉 辅料：葱、姜、蒜 调料：盐、白酒、磨豉酱、腐乳、五香粉、芝麻酱、桂皮、八角 烹制方法： 1、将肉表面切花刀，加入桂皮、盐、白酒、葱、姜、蒜、洋葱、腐乳、五香粉、 芝麻酱、磨豉酱抓匀腌制5分钟，再加入一个鸡蛋拌匀； 2、将洋葱铺在烤盘中...

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闲话少说，开始动手了。 1、把肋排洗干净，剁成2－3cm的段，我没有让卖肉的剁，他的案板都剁烂了，会有很多木屑粘在排骨上，很难洗的。我每次都是买回来自己剁，又干净又整齐。 2、把排骨放进油锅里用小火慢慢炸，每面炸3分钟，炸至两面金黄，捞起来把油控干...

这是前阵子妈妈送来的超大鲅鱼，近十斤的体量，分成几段还分别做了鲅鱼水饺和鱼丸汤。选了鱼腰的部位用来做熏鱼，再搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了。珍爱自己的身体、关心家人的健康就从早餐开始吧。 1、选鲅鱼鱼腰的一段肉，其余...