上次去旅游，喝了一次用海草煲的汤，觉得很好吃，回到家经过自己改良一下就煲了个海草鲫鱼绿豆汤了。 材料：鲫鱼、红萝卜、海草、绿豆、蜜枣、陈皮、姜片...

之所以说它们是“小菜”，因为它们就是“小菜” 有荤有素、可以下饭也可以下酒；可是，它们还真都是零食，尽管这些零食的原料，像香菇、竹笋和鸡爪等等东西大都常常“混迹”于菜市...

材料： 牛肉400G切小块，辣椒一只，西红柿2-3个，胡萝卜一根切丁，土豆3个切丁 做法： 1、锅底置油烧热，入半个洋葱碎小火炒出香味； 2、倒入洗净的牛肉块煸炒，至断生后加入辣椒粉继续炒（匈牙利辣椒粉的味道和颜色，是很多匈牙利传统菜肴的重要特色，有颜...

1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。 2、锅内留底油，入葱姜爆香。 3、入排骨，加适量水。 4、加入调味：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。 5、水开后改文火焖煮约40分钟。 6、煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排骨。 7、在锅内剩余的汤汁里加...

茶香生机坚果饭 材料：茶梅10颗 圆糯米600公克 五榖粒300公克 梅汁1／2碗 新鲜茶叶适量 作法： 1.茶梅去核后，将梅肉切碎后备用。 2.将圆糯米与五榖粒先浸泡于水中3小时后沥干备用。 3.将作法2的圆糯米和五榖粒，混合放入锅中蒸熟后备用。 4.将梅汁加入作法3...

老公的鼓励很重要，好吃、难吃都会得到他的赞扬，夸我做的每一道菜都是“天下第一好吃的菜”。信心满满后，加上多处讨教和学习，对较为复杂的菜也开始慢慢去做、去想，逐渐滋味也地道起来。 ●本周主题 牛柳 五彩牛肉粒 原料： 牛柳200克,豌豆200克,红椒半个,...

爱美的女生要多吃鱼，不同的鱼有不同的功效，一起看看下面的介绍。 鲫鱼 有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血...

做法： 1、猪蹄、葱姜、八角、桂皮、料酒、盐放入水中炖1个小时捞出。 2、油锅热后放红糖，糖化后放入猪蹄，在加入老抽，小火闷5分钟即可。...

【菜系】 湘菜 【原料】 豇豆 肉馅、黑豆豉、鲜红辣椒 酱油、料酒、鸡精、盐、糖、葱、姜、香油、水淀粉 (HaoChi123.com) 【做法】 1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀； 2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎...

用料: 1、北极贝250克，冰箱解冻后，洗净沥水备用。 2、橄榄油1大匙，辣豆瓣酱1大匙，蒜蓉1大匙，姜末1.5茶匙，葱花3茶匙。 3、绍酒1大匙，镇江香醋1.5茶匙，糖1茶匙，万字牌生抽酱油1大匙。 4、生粉2茶匙加水2大匙拌匀，鸡精1/4茶匙，香油2茶匙。 做法： 大...