这是最近爱上的甜品，倒不是因为它的美容功效，实在是因为很好吃。特别是香浓的口感在嘴里化开来的瞬间，简直是享受得睐。 材料：杏仁露、揶汁、特浓牛奶、豆浆、冰糖、明胶粉、糖桂花 做法： 1、杏仁露70ml、牛奶120ml、揶汁60ml、豆浆50ml倒入奶锅，加冰糖...

“豆豉鱼”以青鱼为主料，五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，香味浓厚，很为人们所喜爱。青鱼肉性平、味甘；具有补气，健脾，养胃，化湿，祛风，利水之功效，又富含硒、碘，故有抗衰老、抗癌作用。 主料： 青鱼 900克 配料： 黄酒 5克 豆...

秋天天气变得干燥，早晚温差加大——为了对付“秋燥”，MM们最常用的方法莫过于每天敷上一张保湿面膜，费时费钱的同时却忘记了“以内养外”的滋补基本道理。俗话说，“荷莲一身宝，秋藕最补人”。根据“燥则润之”的原则，秋天应该以养阴清热、润燥止渴、清...

这个菜很方便做，由于饮食关系，日本人不常吃鸭子，所以超市里很鲜见鸭肉卖，这几天做菜的都是去专供西餐厅订货的网站去订购来的，平时要想吃想做鸭子还真的不容易，所以想到利用现成有卖的西式烟熏鸭脯肉，这种鸭肉很嫩，也很入味，稍稍加工一下就可以变身...

天气渐渐转凉了，胃口特好，很想吃肉，首选当然是排骨了。本来想买尾骨来着，可是双汇断货。记得以前看韩剧的时候很是惊讶，他们居然吃一次烤肉、排骨什么的就跟过年似的，后来听说那边土地有限，物产不够多，所以才会这样。难怪，他们以腌菜、泡菜做当家菜...

材料: 鲭鱼（打理干净用姜汁/料酒腌30分钟后磨粗盐），柠檬片，洋葱片，粗盐。 蘸料: 酱油，香醋，柠檬，蒜蓉，姜末，葱花，芫茜，九层塔，辣椒。 做法: 烤盘铺上锡箔纸，摆上柠檬片/洋葱片，上置鲭鱼，烤箱开上下双管火力，烤约8分钟后将鱼翻面继续烤8分钟...

材料：新鲜鸡一只 调味料： A：清水适量，姜4片，葱1根，花椒10粒，八角1粒，盐1小匙。煲滚待凉备用（或将整煲东东放在冰箱里使其更冻一些，效果更好），加一半白卤水汁。 B：花雕酒半碗，盐1大匙，白糖少许 做法： 1、将鸡放入滚水（加有姜葱煲成的沸水），...

第一次品尝湘菜，朋友便推荐了剁椒鱼头。当时旅居青岛，那是个海蓝云阔的静谧城市。浪琴园的落地窗纱随风摇曳，一边听着涛声一边静静等候，很快一只大花瓷盘端上来，两半劈开的鱼头躺在盘子中心，然后，红红的覆盖着细碎的辣椒，一缕稠稠的香气漫过来。那种...

材料： 苹果200克（可以选微微发酸的苹果来做，如果苹果没有酸味，可挤一些柠檬汁进去增加酸味。）砂糖100克（砂糖的量可控制在去皮和芯以后的苹果的1/2或1/3左右。）、淡盐水适量。 做法： 1、将苹果洗净，去皮和芯，切成小块或薄片，浸泡于淡盐水中10-15分...

材料：猪颈肉、话梅、荔枝、苦瓜、辣椒、蒜子 芡汁：用泡话梅的水+生抽+生粉 做法： 1.猪颈肉洗净切片，用生抽、麻油、胡椒粉、生粉腌 2.荔枝去壳去核（我做这个菜的时候是荔枝季节，其实也可以换其他较甜的水果） 3.话梅泡开，留着水不要倒，这个水可是整个...