早上晨运回来经过百佳，看到生鱼便宜，买了条准备做汤。虽说天热不适宜大补，但小补一下还是行吧，而且放淮山杞子红枣补而不燥。鱼杀了，哇，满肚子一大包鱼子，正点。 材料：生鱼一条，新鲜淮山、杞子、红枣（各15~20克就行了，红枣最好去核），姜片。 做法...

做法： 1.金华火腿切粗丁，用温水加料酒浸泡发开，没有时间的话，可以盖上保鲜膜，在微波炉用高火转2分钟左右即可。 2.蚕豆去壳，如果是最鲜嫩的话可以不去，百合去跟掰片，洗净待用。 3.起油锅，下蚕豆和百合翻炒，稍稍断生后，将火腿连带浸泡的汤汁一起倒...

猪肉贵，对于不吃猪肉的我来说，影响还不算大。但是牛肉和鱼都升价了，生活压力加大...

材料： 红衫鱼两条、味噌1大匙、姜数片、葱1棵 做法： 1、 红杉鱼收拾干净后用纸巾吸干水份，然后用少许盐把鱼的里里外外涂匀 2、用适量的油把姜片爆香，然后把鱼的两面煎香（这种鱼好像特别难煎，我一不小心就把鱼皮煎破了） 3、加入适量的热水，然后再加入...

美味私房菜农家小炒肉 “师奶杀手”阿智有双重身份：既是《外来媳妇本地郎》里的康家老三，又是电视节目主持人。今天阿智受邀来《型男厨房》一展厨艺， 用五花肉与青红椒炒制成一道农家小炒肉，这道湘菜鲜辣无比，味道香浓，是下饭的首选菜。 烹制材料(三人...

用高汤熬煮约三饭碗量的绸绵粥； 菲力牛肉切薄片，用少许苏打粉、太白粉、胡椒粉、盐、蛋青、料酒腌15分钟； 花菇泡软，葱段，姜片，鹌鹑蛋。 半饭碗泡花菇汤汁烧开，放进姜片、花菇煮5分钟，加牛肉片烫七分熟，倒入粥、葱段拌均，加少许腌、味精、白胡椒粉...

看见菜场有很新鲜的莴苣卖，摊主将其削去皮，露出里面嫩嫩的肉，清脆欲滴，煞是好看。 买回家炒了一盘，吃着清清爽爽的，让人感到，春天果然已经悄悄地降临了呢。 做法 主料：莴笋 配料：小葱、盐、白醋、香油、味精、辣椒油 制作过程： 1、莴笋切丝 2、莴笋...

理想中的冰皮.应该是冷藏三天，也仍然，吃起来不开裂不干，QQ的不粘牙，透明度高，这样完美的冰皮月饼的方子，求而不得，搜的多是做出来好看，但口感极差，或是冷藏到第二就开裂的，好看不中用的方子。 冰皮:(即我亲爱的条头糕料) 糯米粉200G，澄粉50G，糖50...

秋天天气变得干燥，早晚温差加大——为了对付“秋燥”，MM们最常用的方法莫过于每天敷上一张保湿面膜，费时费钱的同时却忘记了“以内养外”的滋补基本道理。俗话说，“荷莲一身宝，秋藕最补人”。根据“燥则润之”的原则，秋天应该以养阴清热、润燥止渴、清...

美味私房菜南瓜炖牛肉 最近是感冒流行的季节，不少人纷纷中招，尤其患感冒的小朋友特别多。南瓜含有丰富的胡萝卜素，常食有助于提高人体免疫力，还可预防感冒和防止近视。将南瓜与牛肉炖汤食用，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果哦...