材料： 芽菜，花生米，小葱，甜面酱，肉馅，面条，红油辣椒 做法： 1：芽菜切末炒香（当然简便些就买碎米芽菜），花生米炸香碾碎，小葱切末 2：起锅油温热后放一粒大料，煸炒一会再放入肉馅炒出水分（买的肉馅就是不如自己绞的好呀）再放甜面酱转中火慢慢的...

这道菜之前在佛山的时候，在蒙自源吃过，香脆...

主料：鸡胸肉、柿子椒、甜辣酱 配料：葱花 做法： 1、鸡胸肉用刀背锤一分钟，然后切块上浆。如何不脱浆的小窍门； 2、炒锅放油，滑鸡块，盛出备用； 3、锅里留底油，放葱花呛锅，然后放三大勺甜辣酱，大火煮开至粘稠状； 4、放入鸡块，待鸡块全部裹上酱汁后...

上两天妈妈从外婆的故居里找来了一个沙盆和一支擂浆棍，估计这两件宝的年纪不会比我少！我们小时候就是用这法宝来磨米砂、磨芝麻和磨花生来煲粥或煮糊的。随着时代的进步，现在都用搅拌机来代劳，这些工具已经很难在市面上买到。机器虽然方便快捷，但磨出来...

炒面我不是拿手，女儿在学校吃过，回来让我做给她吃，从来没做过的，就试验一下吧，味道还不错，女儿特别要的鱼香肉丝的味道，还可以做成咸的或麻辣的。 主料：面条 配料：火腿 胡萝卜 洋葱 香菜 盐 鸡精 酱油 糖 醋 做法 ：1、火腿、胡萝卜、洋葱切成丝，香...

小时候很怕吃肥肉，但是喜欢吃回锅肉，煮一次炒一次。 肥肥的油腻味没有了，剩下的是肉的鲜香味，现在也喜欢时不时炒来解个馋，小麦子又送了我好吃的酸笋和白辣椒，回锅之余再加上酸笋，极其消耗白饭。 选一块靓靓的五花肉，水烧开加姜片和料酒，把五花肉放...

这是对身体非常有益的菜，虽然材料都带有特殊的苦味，但是却也别具风味。 做法： 1.枸杞子泡开，苦瓜去籽切片，用盐揉一下，等出水后漂洗干净。百合去根须，剥开。 2.起油锅，下苦瓜片和百合翻炒，加盐，稍许砂糖，和味精调味，然后加一点清水加盖稍稍闷煮一...

在这里清淡的口味吃多了，总会隔一阵相吃一次特别香辣的东西来过瘾。 反正到处都有新鲜的鱼卖，虽然是海鱼，肉质不如淡水鱼，不过用来解馋也凑合了，用的是现成的水煮鱼调料，照着说明书做就，很快就一锅香喷喷的水煮鱼出来了，海鱼还有一个好处，就是鱼刺少...

材料: 光肉鸭半只、姜4片、香葱2根 调味料: 盐、生抽、老抽 冰糖2小块，约10-15克的样子，因为冰梅酱已经有甜味了，所以不需要太多。 冰梅酱1/3 瓶 制作方法: 1、海天冰梅酱 2、光鸭半只 (呵呵，为了装盘斩件好看，我只斩开一半了，各位可以斩开做小件的) 3...

中午发帖没发出去，不知道是不是上眼皮和下眼皮打架的原因，现在劝好架了，不知还能不能发出去，(*^__^*) 嘻嘻…… 材料： 小里脊肉，糖，醋，葱，鸡蛋，淀粉 制作过程 做法： 1：肉切片，葱切丝 2：淀粉里加入鸡蛋，盐和面粉用适量的水拌匀。把切好的肉片倒...