自从上次给好朋友炖了红枣鸡汤后，一直对这个有点甜滋滋的东东念念不忘（因为当时我只喝了一口，还是尝味道来的）正好今天兔妈买了山药，便从冰箱里拿出那天剩下的半只母鸡，开工了。 原材料： 母鸡半只、山药、红枣 调料： 老姜、香葱、盐、干花椒少许 制作...

原料： 美国大杏仁15颗、桂圆8颗、红枣12颗、枸杞约30粒左右、红糖1汤匙（15克）、清水1000毫升（1升） 做法： 1、用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。（千万不要用力，否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上，还得用手掰开。） 2、将桂圆肉，红枣和枸杞用清水...

中秋月圆，家人团圆。圆形的馅饼正好应景。 主料：面粉、鲜酵母、韭菜、猪肉、鸡蛋、虾皮 配料：盐、胡椒粉、香油、味精、葱姜末、白糖 制作： 1、将面粉放入盆中，鲜酵母用温水化开，将酵母水倒入面粉中，拌匀，揉成面团，加盖放置2小时发至面团体积2倍大。...

摇汤法(shake) 是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法，将酒类材料及配料冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇动，使其充分混合即可，能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。 需准备的基本器材：雪克壶、夹冰器、冰块。 要诀：摇汤时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会...

很久没写博客，其实这个是大约一个月前做的菜了，那天下班逛好又多，发现这种油咖喱，就买了回家，味道不赖，比一般的咖喱粉好吃，但还是没有泰国菜里的有滋味，毕竟泰菜的香料那么多。 下面这个咖喱土豆鸡呢，我也没有照着什么食谱做，完全凭想象，不过味道...

“蚂蚁上树”俗称“肉末粉丝”，是一款象形菜，因粉丝上粘满了细细的肉末，像似树枝上的蚂蚁，故得此名。不过现在全国各地都有烹制，均以形似为主，但因做法各异，故风味各异。 材料：肉末2两、粉丝3两、葱、姜末、蒜泥各少许 调味料：盐、味精、郫县豆瓣酱...

很多人都知道黑芝麻的营养和药用价值都很高，却不知道怎样和一日三餐联系起来。第四军医大学西京医院临床营养科主任赵长海说，煮粥的时候顺便加些芝麻进去，做成芝麻粥，很适合当早餐或晚餐经常食用。芝麻粥具有润肺补肾，养颜通便，降血脂、血糖，以及预防...

爹爹妈妈和一堆山友很喜欢爬完白云山后就出去觅食，可惜，永远不会有我，因为都是大人，俺不会跟去的。所以，带回来的就只有这包抽真空的烧猪骨，当初，他们还很兴奋地告诉我说，只有那里有卖，人家都是一箱一箱的买。 谁知道，隔些天我发现其实市场里面都有...

天气还是挺热的，上海人夏天喜欢吃糟货，我在日本因为材料买起来不太方便，做的次数比较少，这次正好订购了一瓶糟卤，就立刻炮制起我最最爱吃的带鱼了！ 做法： 1.带鱼处理干净后，切段，用料酒加葱姜汁整个洗一下，以去除腥味，均匀的撒上细盐，放入阴凉处...

材料： 彩椒（红色、黄色各一个） 虾（是前一天白灼吃剩的），用新鲜虾或冷冻虾仁均可 芹菜（也是前一天用剩的） 调料： 盐、鸡精 做法： 1、彩椒洗净切成条状 2、芹菜切段 3、热锅下油，油热后先放入彩椒翻炒 4、炒一会后放一点点盐调味（我喜欢分开调味）...