烤盘铺上锡箔纸，摆上洋葱片，上置秋刀鱼，放进烤箱，开上下双管火焰烤熟即可。撒上少许鲜榨柠檬汁风味更佳。顺便煮了些毛豆，开瓶青岛啤酒。...

材料：嫩豆腐，虾仁（烫飞水），海参（烫飞水），木耳（泡软后烫飞水），草菇，蘑菇，青豆仁，泡椒末（点缀用）。 调味料：土鸡汤，盐，麻油，太白粉水。 做法：土鸡汤烧开，放进所有材料烧煮5分钟，加盐调味，用太白粉水勾芡即可。 这道菜主要吃土鸡汤的鲜香...

材料： 竹节虾（对虾）、蒜香豆豉酱、盐、糖、料酒、葱姜 做法： 1、虾砍头、抽肠，洗净后沥干水。 2、锅热油爆葱姜，下竹节虾煸炒，变红色后加入料酒、一大勺豆豉酱、少许盐、糖、少量水，加盖闷2分钟，翻匀出锅。 3、葱段入热油煸数秒取出，用来装点。...

1、材料：牛肉300g、洋葱200g、去皮土豆300g、胡萝卜100g，全部切丁待用。 2、先倒入油30g热锅，再将全部材料一起下锅翻炒。 3、加500ml水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。 4、关上火，倒入咖喱块。 5、搅拌均匀，咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖...

材料： （1）伞贝/青口烫飞水，虑干备用；海参切细丝，烫飞水；剑笋切细丝；韭白切段； （2）面条汤飞水，捞起泡冰水里凉却后虑干。 调味料： 生抽/老抽/辣酱/料酒/香醋/糖/胡椒粉，高汤小半碗 做法： 两大匙油烧热，放进材料（1）翻炒片刻后加入面条和所有...

小时候我们哪里的茄子很多，也便宜，我最爱吃的一种就是这红烧茄子了，每次妈妈做这个菜，我都爱在边上看，看多了也就会了。 材料： 长茄子两条约500克，牛肉末50克（用猪肉也一样） 调料： 蒜20克，姜10克，葱10克，花椒粒约20粒，豆瓣酱30克，酱油适量，醋...

夏日炎炎吃什么都没有胃口啊！前天按图索骥做了个酸辣厥根粉，大受欢迎。今天又自我改制了一下，隆重推出老白自创菜品：酸辣白肉。特点酸辣爽口、肥肉不腻，实在是餐馆、食堂、家庭之盗版良品，探亲访友极力推荐之江湖名菜！就不要报我的名号了，我很低调......

毛血旺，多么伟大的菜式，满满的一盆里，好像多啦a梦的百宝袋 捞这个捞那个，一锅吃下来就是满足的心情 在外面吃不如家里吃，料足，干净，不怕回收油 午餐肉要选好的哦，一吃一口粉的那些一定不能买 嫩滑的牛肉和绿豆芽~虽然多数是放黄豆芽，但是我个人偏爱...

中午海兰朵家吃的是传统菜式 煮玉米配茄子拌土豆 就是把玉米，茄子，切好的土豆分层放好上锅蒸 另一边用切碎的辣椒，虾米和鸡蛋蒸成糕 吃的时候，茄子，土豆产，辣椒鸡蛋糕外加大酱拌在一起，当然还要加青葱 晚上一个人吃，还是中午的玉米茄子，鸡蛋糕米有了...

剁椒藕片大头虾 原料：大头虾400克、藕半只、葱姜蒜少许、跺椒适量制作步骤： 步骤一、大头虾洗净，藕切成薄片备用。 步骤二、葱姜蒜及跺椒倒入油锅爆香，然后倒入大头虾，稍稍翻炒后加适量盐。 步骤三、锅内加入少量水待大头虾变成红色以后，倒入藕片迅速翻...