冬日暖阳，提起便觉惬意。每当金色耀眼的阳光充满空气，洒进窗内时，很有种出行游走的冲动。 出行终究未成，就让这道简单的美味来满足口腹之欲吧。 无法抵挡这金色的诱惑。 原料：金针菇，腊八豆，葱花，蒜茸，红辣椒（或剁辣椒） 配料：芝麻油，盐，生抽 做...

烹制方法（两人份） 材料：鲜虾仁(400克)、芦笋(6根)、红菜椒(半只)、黄菜椒(半只)、姜(3片)、清鸡汤(5汤匙) 调料：油(7汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(2汤匙) 1、用盐水解冻虾仁，洗净沥干水，加1/4汤匙盐拌匀虾仁，腌制5分钟。 2、...

作法： 1.木耳用水泡大，洗干净，用手撕开控水备用。 2.豆腐切块，放开水里抄熟，控水备用。 3.生菜洗干净，用手撕开备用。 4.鸡胸肉洗干净，切片，加盐、胡椒粉、生粉(淀粉)，酒腌置20分钟。 5.鸡架汤备用。 6.炒锅中倒入香油，放入鸡肉片翻炒，加盐、糖、...

我们家喜欢吃带鱼，经常变换一下做法，常换常新吗？ 原料：带鱼 400克、萧山萝卜干 150克、蒜 2瓣、葱 1棵、姜 2片、红柿椒 一只、干红椒 5只、八角 2个、花椒 5克。 调味料：盐、料酒、糖（少许）鸡精。 做法： 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜...

主料：鸭肠 辅料：青红椒丝、京葱、蒜片 调料：西班牙橄榄油、低钠盐、高汤精、老抽、白胡椒粉、料酒、米醋、麻油 操作： 1、鸭肠洗净，加入石粉腌制后，放入冰箱冷藏3-4小时待用； 2、水烧开后，将鸭肠汆水出锅； 3、热锅入油，放入青红椒丝、京葱、蒜片煸...

原料： 豆腐125克，西红柿1个。 辅料： 酱油、香油、盐、味精、高汤、白糖各适量。 做法： 1、将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。 2、将小块的西红柿放在盘...

说到我的卤猪蹄，真敢毫不谦虚的说，一定是鹤立鸡群的，真的很特别很美味，去看父母时 我总会千里迢迢卤上十几只猪蹄飞过去，因为母亲对我卤的猪蹄情有独钟。 做法： 1、卤菜的卤料很重要，我选了八角、花椒、姜片、良姜、山奈、草果、肉扣、白芷、桂皮等作...

材料：基围虾(350克)、青豌豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红菜椒(1只) 调料：油(5汤匙)、料酒(1/3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙) 1、基围虾洗净，放入冰水中泡几分钟，捞起沥干水，剥去虾壳。 2、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙...

做法： 螃蟹拆肉，芦笋和蟹腿肉分别烫过后排放在盘子里，起油锅，用蒜蓉，姜末爆香后，放入蟹黄和蟹肉炒出香味，烹料酒，加高汤，煮开后加盐和胡椒粉少许白糖调味，用水淀粉勾芡后浇在芦笋上即可。...

草鱼一条大约2斤,洗净后剁掉头尾留下褒汤,将鱼身片为鱼片,加料酒、蛋清、盐、胡椒粉、干淀粉拌匀淹15-30分钟。（为了照顾老公偏重的口味，我还加了点花椒粉） 葱姜蒜备好，葱多准备一些，两个番茄切块。 1.锅内下油，油量和普通炒菜差不多，下姜蒜和一半的葱...